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　　伴隨著經(jīng)濟發(fā)展的環(huán)境污染，以及人們環(huán)保觀念的加強，再加上科技的允許，很多人意識到要開發(fā)可食性包裝，注重功能選擇。食品包裝是包裝工業(yè)的大戶，占包裝工業(yè)70%左右。食品包裝廢棄物對環(huán)境污染也最大。因此解決食品包裝廢棄物問題是包裝業(yè)的一大難題，而發(fā)展可食性包裝材料是解決食品包裝廢棄物與環(huán)保這一矛盾的好辦法。開發(fā)可食性包裝是一個新途徑，追求的目標是制成一種不影響被包裝食品風味的可食用包裝膜，也就是所說的可食用紙。

　　這類技術(shù)也已經(jīng)初步發(fā)展。澳大利亞昆士蘭一家公司制成一種可食用土豆片包裝，國外。人們食用土豆片后可食用其包裝，不造成廢棄物。日本開發(fā)出用殼類物質(zhì)提煉的脫乙酸殼多糖制成的可食用包裝紙。這種可食用包裝紙包裝的快餐面調(diào)料可直接放到火鍋內(nèi)烹調(diào)。這樣的可食用紙包裝既方便又快捷，而且避免包裝廢棄物污染環(huán)境，對環(huán)境不會造成任何的負面影響。這樣的技術(shù)應(yīng)該深入推廣普及，讓我們生活在健康純凈的環(huán)境中變得越加美好!