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　　馬鈴薯退化是由病毒侵染造成的，為解決馬鈴薯退化，將退化的馬鈴薯經(jīng)過一系列科學(xué)技術(shù)，也即在無菌條件下，采用生物技術(shù)脫除所帶的病毒，獲得不帶病毒的脫毒試管苗，再在高海拔、高緯度地區(qū)繁殖原原種、原種，將脫毒苗繁殖為各級脫毒種薯，最后生產(chǎn)出商品薯，這些不帶病毒的種薯和商品薯統(tǒng)稱為脫毒薯。

　　由于馬鈴薯脫除了病毒和真菌、細(xì)菌對植株生長的危害和干擾，使它具有結(jié)薯早、膨大快、早熟、無病毒感染、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點。表現(xiàn)為植株健壯、生長旺盛，其生產(chǎn)力顯著提高，一般增產(chǎn)30%～50%。這一技術(shù)是目前世界各國提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的一項重要措施。