中牟的老張就吃過這虧,去年存了50噸蒜,從2塊2等到1塊8.一噸虧700塊,老婆罵他“比攥著金子還執(zhí)拗”。這“爛尾蒜”最坑人的是“時間陷阱”:捂得越久,利息、倉儲費這些成本越高,蒜還可能發(fā)芽、干癟,最后真得按垃圾價甩。種蒜的老鄉(xiāng)看著鄰居賣了錢,自己死扛著盼漲價,結(jié)果收蒜的越來越少,價格越壓越低,萬一蒜發(fā)了芽、受了潮,就從“盼多賺”變成“求脫手”,五毛一斤都可能得出,一年辛苦全白搭。跑腿的小販開著三輪車收滿一倉庫蒜,產(chǎn)區(qū)價格突然暴跌,想甩貨吧,本地販子往死里壓價;拉去外地,運費比賺的還多,十萬塊本錢全成了“爛尾蒜”,銀行催貸電話能把人逼瘋。收儲的大戶更糟,租著冷庫存幾百噸賭出口訂單,結(jié)果客戶砍單,想轉(zhuǎn)手,同行都在拋貨,價格越砸越低;找加工廠,人家專挑便宜的,倉庫里那些高成本的蒜,每天都在“吃”利潤,倉儲費、利息壓得人喘不過氣。
更值得警惕的是,眼下河南等地市場看著平穩(wěn),可“爛尾”這把劍卻一直懸著。聽說部分冷庫開始查大蒜發(fā)芽情況了,大家都清楚,8月中旬前消化不了庫存,搞不好就是價格踩踏。邳州有貿(mào)易商甚至說:“河南8月10號后如果真爆爛尾,咱邳州庫里的蒜價說不定能沖6塊!”這話聽著極端,卻透著市場對區(qū)域行情“火燒連營”的警惕。
面對這樣的困境,不少人開始利用華夏國際大蒜電子盤這類工具,把信息差和賭行情的風(fēng)險壓下去,它能讓行情看得更透,全國主產(chǎn)區(qū)的價格、成交量實時更新。還能給風(fēng)險上個“保險栓”,收儲大戶收了蒜怕后期跌價,就在電子盤開空單,就算現(xiàn)貨跌了,盤面上賺的能補損失,不至于兩頭空。山東金鄉(xiāng)的李哥去年存30噸蒜,用電子盤對沖一半風(fēng)險,后來行情大跌,現(xiàn)貨虧3萬,盤上賺回2萬8.損失小多了,他說:“以前賭行情提心吊膽,現(xiàn)在用工具分擔(dān)風(fēng)險,睡得踏實。”
不僅如此,它還能打開銷路,讓庫存變“活錢”。電子盤合作的交割庫覆蓋全國主產(chǎn)區(qū),蒜農(nóng)的蒜只要符合標(biāo)準(zhǔn),存進(jìn)去生成電子倉單,全國各地買家都能看到、購買,不用求本地販子,也不怕捂成“爛尾蒜”。
說到底,大蒜“爛尾劫”,根子是信息不透明加“賭一把”的心理。電子盤這類工具,就是把行情擺明面,把銷路鋪廣,還提供管理風(fēng)險的辦法。蒜農(nóng)多看看各地價差,該賣就別猶豫;小販學(xué)著用工具管風(fēng)險,收蒜更有底;收儲大戶用好套保和交割庫,讓庫存靈活周轉(zhuǎn)。行情再險,也比摸黑走路強,把信息搞明白,把風(fēng)險管起來,才能真的避開“爛尾”坑。
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