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12月中旬起，廣州迎來今年最強寒潮。廣州啟動低溫雨雪災害天氣期間應急價格監測，并開展相關市場價格監測巡查。
一、蔬菜價格先降后升
據監測數據看，寒冷天氣影響下，截至12月25日，蔬菜價格小幅上升，32種主要蔬菜綜合零售周均價為8.79元/公斤，環比上升2.94%，同比下降6.62%。
分品種看，“30升2降0平”。其中，部分葉菜類蔬菜價格上升幅度較大，如菜心、生菜、菠菜、小塘白菜、油麥菜、大芥菜、奶白菜零售均價環比分別上升16.53%、13.16%、10.71%、8.89%、7.80%、6.71%、4.05%。
二、蔬菜批發環節交易量明顯下降
12月以來，蔬菜批發價格先降后升。其中，32種蔬菜批發價格從月初的3.89元/公斤連續小幅下降至中旬3.57元/公斤，然后小幅回升，截至25日升至3.89元/公斤。
價格調查巡查顯示，12月初起，廣州江南果菜批發市場交易量快速下降。其原因一是由于北方降溫后，北方大棚蔬菜已減少上市量，蔬菜南運數量減少；二是部分地區低溫疊加降雪，道路運輸造成部分阻礙；三是南方陸續降溫，對蔬菜生長、收獲周期也有一定程度的影響。
從市場調查和巡查情況看，蔬菜交易量明顯下降更多應是季節性因素和全國蔬菜供應格局造成的階段性變動，目前暫時未對價格變動造成明顯影響。
三、糧油食品價格變動不大
目前廣州市糧油價格保持穩定。粳米、晚秈米、特一粉零售均價每公斤分別為6.21元、6.38元、6.86元，環比均持平；5升魯花壓榨一級花生油零售均價每桶為156.33元，環比持平。
四、低溫天氣下牛羊肉等食品熱銷
因上周適逢冬至，廣州本地習俗帶動各肉菜市場（農貿市場）牛羊肉等品種銷量明顯增加，另外巡查發現市內多個超市推出火鍋類食品促銷。
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