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馬鈴薯是福州市平潭縣秋冬種生產的主要糧食作物。隨著冬季的到來，各村馬鈴薯種植也逐漸迎來了高峰期。
在大坪村的一處種植田里，駕駛員操作輪式拖拉機在田間起壟、打孔、開溝，大片的農田被規劃得整整齊齊。工人們分工協作，將一塊塊種薯放入孔口，隨后覆土回填。“馬鈴薯播種要注意氣溫不能太高，否則容易爛種，所以我們早上6點就開工了。”農機駕駛員說，他們大約有20個工人，農機和人工配合，一天能種30多畝地。
經營這片種植田的是平潭綠綠鑫蔬果農民專業合作社，馬鈴薯是該合作社的主打產品。據合作社總經理介紹，今年合作社計劃種植約1400畝馬鈴薯，品種為閩薯1號，生育周期在120天左右，預計明年3月初就能陸續收成。
而在大坪村，馬鈴薯的播種工作也在有條不紊地籌備中。據平潭坪峰農業種植有限公司負責人介紹，他們目前已經完成了種植田的平整工作，再過幾天就組織工人開始播種。“今年公司計劃種植380畝的馬鈴薯，近幾年我們種植的馬鈴薯平均畝產量在2000公斤左右，主要銷往省外市場。”李元釗說。
今年實驗區秋冬種農作物計劃面積3萬畝，其中：馬鈴薯等秋冬糧食作物0.7萬畝，蔬菜2萬畝，其他作物0.3萬畝。馬鈴薯是實驗區主要的春糧作物，全區種植面積約6800畝。
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