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金秋九月，康保縣馬鈴薯進入成熟期，走進田間地頭，一片片馬鈴薯郁郁蔥蔥，長勢喜人，伴隨著機械的轟鳴聲，一個個色澤光亮、個頭飽滿的馬鈴薯接連不斷地從土里鉆出來，農戶們忙著采挖、分級、裝袋、搬運，一筐筐、一袋袋飽滿圓潤的馬鈴薯勾勒出一幅美好的秋收圖。
種植戶李向軍介紹到：“我種了400畝的土豆，今年價錢挺好，效益也挺高，畝產7000到8000斤左右，一斤賣到8毛多，好的賣到一塊錢，再加上我們出產的馬鈴薯個大、粉糯香綿、口感極佳，山東、廣州，還有河南鄭州都要咱們這個土豆，特別受歡迎。”
今年全縣共種植土豆22萬畝，拓寬了群眾增收渠道，昔日的“土蛋蛋”變成了群眾增收致富的“金豆豆”，為實現鄉村振興夯實了基礎。
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