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眼下，襄州區近5萬畝土豆喜獲豐收，“搶鮮”上市。源源不斷地銷往全國各地的襄州土豆，填補了我國南北市場的“斷檔期”，使小土豆做成了大產業。在當地，“俏土豆”如今已成為當地群眾增收致富的“金疙瘩”。
5月11日，在襄州區張家集鎮韓集村千畝土豆基地里，大家正忙著收獲、分揀土豆。一排排剛挖出的土豆，經過挑選，裝袋上車，將發往貴州、河北、新疆等地。看著一個個圓潤飽滿的土豆，七組村民榮心海臉上洋溢著豐收的喜悅。
韓集村村民榮心海高興地說：“今天能挖出一萬二千斤土豆，收入將近一萬元。韓集村依托獨特的土地優勢，大力發展土豆產業，種植的土豆個大、味甜，表皮光滑、含淀粉量高。
同樣喜獲豐收的雙溝鎮上莊村五組村民宋建修，今年種植了30畝“中薯五號”土豆，畝產8000多斤，按目前市場價格，每畝土豆純收入5000多元。
近年來，襄州區積極調整產業結構，大力發展土豆等特色產業，助力百姓增收致富。今年，襄州區近5萬畝土豆，預計實現產值2億多元。
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