近日，寧?？h胡陳鄉西翁村廣袤的田野上，農戶們忙著起壟、施底肥、埋種薯、蓋土，趁著天氣晴好抓緊播種春土豆，田間地頭一片熱火朝天的繁忙景象。
王回做是胡陳鄉西翁村土豆種植大戶、樂同家庭農場負責人。今年，他的家庭農場種了60余畝春土豆，土豆播種既需要晴好天氣，又要把握春耕有利時機，因此，他特意招募了20多個工人，在難得的幾個晴天里抓緊搶種春土豆。春季土豆一般2月開始播種，5月采收，秋季土豆一般9月開始播種，12月開始采收，兩季土豆采收期都在一個月左右。目前，胡陳土豆的銷售市場主要在寧波、杭州等地。
當下種植的土豆就是消費者口中的胡陳土豆，俗稱“老黃種”、“小種”，是胡陳鄉農業支柱產業之一，是世代傳承種植的原生品種，入選全國名特優新農產品、省名牌農產品.“胡陳土豆種植分春秋兩季，之所以品質好是因為砂性土壤以及特殊的地理環境，土豆皮薄肉嫩，香氣足，淀粉含量高，吃起來又粉又糯。”胡陳鄉農辦相關負責人說。
據了解，去年該鄉種植春秋兩季土豆面積達3100畝，收獲土豆3700噸，農民總收入達4380萬元。受去年土豆價格上漲影響，今年春季土豆種植面積增長至3200畝，一畝地預計產出土豆3000多斤，預計平均每畝收入在15000元左右。
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