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目前，榆林馬鈴薯種植面積穩定在了260萬畝左右，平均畝產1200公斤以上，其中規模化、標準化生產的馬鈴薯已經達到了3500公斤以上。
榆陽區芹河鎮酸梨海則村馬鈴薯喜獲豐收
榆林是中國馬鈴薯五大優生區和高產區之一，馬鈴薯種植在全市農作物耕種體系中舉足輕重。近年來，榆林市積極探索馬鈴薯原種繁供儲用新模式，組織實施良種繁供“一畝田”工程，全市馬鈴薯脫毒種薯推廣面積達到120萬畝，占總播種面積的44％，增產幅度達15％左右，良種覆蓋率達85％以上，標準化、規模化種植基地良種覆蓋率達到100％。
科技是馬鈴薯產業發展的原動力，要促進馬鈴薯產業提質增效，關鍵要在“建體系、強主體、重推廣”上下功夫。在北部風沙草灘區，榆林市主推節水灌溉技術，加快推進噴灌改滴灌，大力推廣水肥一體化、設備自動化、灌溉智能化等高效節水技術。在南部丘陵溝壑區，榆林市主推旱作節水栽培技術，大力推廣軟體窖集雨壓差補灌、溝道壩光伏提水土工膜蓄水池壓差式補灌等集成技術，破解水資源制約的發展短板。
同時，榆林市從品種選擇、耕作技術、投入品使用、病蟲害防治、質量分級、包裝貯藏等多個環節加大為馬鈴薯產業發展“立標定規”，走出一條“標準引領、基地承載、綠色導向、科技支撐、品牌突破”的高質量發展之路。
下一步，榆林市將緊緊圍繞“打造全國最優、國際知名的菜用商品薯基地和世界馬鈴薯美食之都”總目標，堅持穩定規模與提質增效同步推進，力爭到2025年鮮薯總產量500萬噸以上，單產高于全國平均水平，加工轉化率達到30％，全產業鏈產值突破100億元，為建設全國一流的現代特色優質農產品生產基地而作出更大貢獻。
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