中國馬鈴薯網(www.lab-designltd.com)訊 日前，哈爾濱工業大學微生物資源保藏和利用工程研究中心與黑龍江茂全馬鈴薯生物技術有限公司“牽手”，通過了千噸淀粉生產線的產業化示范和生產規模試驗，實驗生產出來的細胞蛋白等高附加值產品在產量、品質、成本等方面均已達標。這標志著2018年完成中試后，由哈爾濱工業大學生命科學院楊謙教授科研團隊研制的馬鈴薯淀粉工業副產物資源化生物技術步入推廣應用階段。
黑龍江省是馬鈴薯生產大省，但傳統工藝下，馬鈴薯生產加工過程會產生大量副產物，資源浪費同時對環境造成污染。我國馬鈴薯淀粉工業也由于其副產物對環境的嚴重污染，舉步維艱。在這樣的背景下，“馬鈴薯淀粉工業副產物資源化生物技術”應運而生。該技術是全球唯一利用生物技術對馬鈴薯淀粉工業廢渣和汁水資源化處理的高新技術，這項技術的“誕生”有助于黑龍江省及國家馬鈴薯產業的長遠發展。
“該項技術產業化示范、生產規模試驗的完成，將使馬鈴薯淀粉工業走向新生。”1月11日，楊謙教授說，該技術以資源化處理的方式，徹底排除了薯渣和高濃度有機污水對環境造成的危害，從淀粉加工的廢液里提煉出飼料蛋白源、人體蛋白、氨基酸、寡糖、B族維生素等產品，實現了馬鈴薯淀粉生產廢棄物的變廢為寶，同時，也有助于馬鈴薯產地的農民提高經濟收益，擴大就業。
哈爾濱工業大學生命科學院楊謙教授科研團隊經過20年的潛心研究，歷經成百上千次的反復試驗，終于迎來了該項技術的“誕生”和“落地”。該項技術的研發過程先后得到了黑龍江省科技廳、省發改委、馬鈴薯淀粉生產企業的資金支持，通過了省科技廳組織的技術鑒定，被列入國家高新技術推廣名錄，填補了國內外該領域的生物技術空白。
(來源：人民政協網) 【原標題：馬鈴薯副產物實現資源化利用】
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