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中國馬鈴薯網(www.lab-designltd.com)訊 自10月下旬開始，隨著本地蔬菜供應量的減少，黑龍江省大慶市外運菜的比例持續增長。與此同時，菜價也進入了季節性漲幅期。
從大慶市九區批發市場了解到，目前，市場上的大眾菜品，除了少數的幾樣外，多數依靠外運。“從10月末開始，大慶市本地蔬菜便進入了‘稀有期’，為了保障菜籃子供應，從那時起，外運蔬菜便陸續進入大慶市場，與本地菜一起，保障市民餐桌的供應，隨著地產菜的減少，外運菜的量日漸增多，從11月份開始，市場上90%以上的蔬菜為外運菜。”九區批發市場“蔬菜一站式銷售平臺”經理介紹說。
外運菜在市場唱“主角”，那么蔬菜價格會不會很高呢?從整體上看，目前的菜價與去年同期持平，除了豆角和蒜薹價格稍高外，其他大眾菜，每斤平均價都不到3元。11月3日批發價為：山東黃瓜整件價2.60元/斤、分揀凈價2.80元/斤;遼寧黃瓜整件價2.40元/斤、分揀凈價2.60元/斤;遼寧角瓜2.80元/斤;遼寧柿子2.30元/斤;青椒2.30元/斤;尖椒2.00元/斤;一點紅豆角5元/斤;油豆角6.3元/斤;北京架豆4.8元/斤;遼寧茄子2.0元/斤;山東茄子2.5元/斤;綠窩瓜1.80元/斤;一級蒜薹4元/斤。此外，現在的批發市場，并不像多年前那樣，是菜販們的專享了。老百姓不但可以在這里一斤兩斤地零買，還和商販一樣，享受批發價。據介紹，現在不少批發商都建立了線上銷售平臺，各種蔬菜加到一起，訂單達到一定數量，就能使用免費送貨到家的特權。
冬季的蔬菜品種有大眾類、特菜類、葉菜類等九大類，種類多達150多種。“每年冬季都要從北京新發地蔬菜批發市場、山東壽光蔬菜批發市場以及南方蔬菜產地新引進一兩個新面孔到大慶試探市場。”批發大戶李永富說。經營小型果蔬超市的吳師傅說：“現在蔬菜品種也越來越多，入冬后，他的小店里，各種在售蔬菜加一起足有20種。”據了解，一些來自南方的稀奇菜種，如秋葵、蘆筍、法國香芹、薄荷葉等已供應大慶市場。每斤35元的三葉香，在100多種菜品中居榜首;蘇子葉28元/斤，排在第二;薄荷葉，每斤22元，位居第三名。此外，身價稍高的還有韭黃、荷蘭豆等。據了解，秋葵、韭黃、蘆筍等菜進入大慶市場已有幾年，已被市民認可，銷售較好。而薄荷葉、三葉香這兩種特菜。因為市民不認識，加上價格高，幾乎全部賣給了飯店。
據悉，蔬菜批發商的運菜車，每輛載重為30噸。冬季銷售高峰時，一個蔬菜批發點每天需到貨三、四車菜才能保證供應。而目前，銷量僅為每天兩車，大慶市對外運菜的需求量還未達到高峰。目前市場上普通蔬菜的價格比較平穩，但菜商們根據往年的經驗預測，每一場雪過后，菜價都會出現漲幅。今冬第一場降雪之后，菜價也會出現短時的小幅上漲。
?。▉碓矗捍髴c政府網）【原標題：除白菜等少數地產菜，目前市場上九成蔬菜都是外運而來 從一份“報價單”看今冬菜價】
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