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　　中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)(www.lab-designltd.com)訊 自10月下旬開(kāi)始，隨著本地蔬菜供應(yīng)量的減少，黑龍江省大慶市外運(yùn)菜的比例持續(xù)增長(zhǎng)。與此同時(shí)，菜價(jià)也進(jìn)入了季節(jié)性漲幅期。

　　從大慶市九區(qū)批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前，市場(chǎng)上的大眾菜品，除了少數(shù)的幾樣外，多數(shù)依靠外運(yùn)。“從10月末開(kāi)始，大慶市本地蔬菜便進(jìn)入了‘稀有期’，為了保障菜籃子供應(yīng)，從那時(shí)起，外運(yùn)蔬菜便陸續(xù)進(jìn)入大慶市場(chǎng)，與本地菜一起，保障市民餐桌的供應(yīng)，隨著地產(chǎn)菜的減少，外運(yùn)菜的量日漸增多，從11月份開(kāi)始，市場(chǎng)上90%以上的蔬菜為外運(yùn)菜。”九區(qū)批發(fā)市場(chǎng)“蔬菜一站式銷售平臺(tái)”經(jīng)理介紹說(shuō)。

　　外運(yùn)菜在市場(chǎng)唱“主角”，那么蔬菜價(jià)格會(huì)不會(huì)很高呢?從整體上看，目前的菜價(jià)與去年同期持平，除了豆角和蒜薹價(jià)格稍高外，其他大眾菜，每斤平均價(jià)都不到3元。11月3日批發(fā)價(jià)為：山東黃瓜整件價(jià)2.60元/斤、分揀凈價(jià)2.80元/斤;遼寧黃瓜整件價(jià)2.40元/斤、分揀凈價(jià)2.60元/斤;遼寧角瓜2.80元/斤;遼寧柿子2.30元/斤;青椒2.30元/斤;尖椒2.00元/斤;一點(diǎn)紅豆角5元/斤;油豆角6.3元/斤;北京架豆4.8元/斤;遼寧茄子2.0元/斤;山東茄子2.5元/斤;綠窩瓜1.80元/斤;一級(jí)蒜薹4元/斤。此外，現(xiàn)在的批發(fā)市場(chǎng)，并不像多年前那樣，是菜販們的專享了。老百姓不但可以在這里一斤兩斤地零買，還和商販一樣，享受批發(fā)價(jià)。據(jù)介紹，現(xiàn)在不少批發(fā)商都建立了線上銷售平臺(tái)，各種蔬菜加到一起，訂單達(dá)到一定數(shù)量，就能使用免費(fèi)送貨到家的特權(quán)。

　　冬季的蔬菜品種有大眾類、特菜類、葉菜類等九大類，種類多達(dá)150多種。“每年冬季都要從北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)以及南方蔬菜產(chǎn)地新引進(jìn)一兩個(gè)新面孔到大慶試探市場(chǎng)。”批發(fā)大戶李永富說(shuō)。經(jīng)營(yíng)小型果蔬超市的吳師傅說(shuō)：“現(xiàn)在蔬菜品種也越來(lái)越多，入冬后，他的小店里，各種在售蔬菜加一起足有20種。”據(jù)了解，一些來(lái)自南方的稀奇菜種，如秋葵、蘆筍、法國(guó)香芹、薄荷葉等已供應(yīng)大慶市場(chǎng)。每斤35元的三葉香，在100多種菜品中居榜首;蘇子葉28元/斤，排在第二;薄荷葉，每斤22元，位居第三名。此外，身價(jià)稍高的還有韭黃、荷蘭豆等。據(jù)了解，秋葵、韭黃、蘆筍等菜進(jìn)入大慶市場(chǎng)已有幾年，已被市民認(rèn)可，銷售較好。而薄荷葉、三葉香這兩種特菜。因?yàn)槭忻癫徽J(rèn)識(shí)，加上價(jià)格高，幾乎全部賣給了飯店。

　　據(jù)悉，蔬菜批發(fā)商的運(yùn)菜車，每輛載重為30噸。冬季銷售高峰時(shí)，一個(gè)蔬菜批發(fā)點(diǎn)每天需到貨三、四車菜才能保證供應(yīng)。而目前，銷量?jī)H為每天兩車，大慶市對(duì)外運(yùn)菜的需求量還未達(dá)到高峰。目前市場(chǎng)上普通蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，但菜商們根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)，每一場(chǎng)雪過(guò)后，菜價(jià)都會(huì)出現(xiàn)漲幅。今冬第一場(chǎng)降雪之后，菜價(jià)也會(huì)出現(xiàn)短時(shí)的小幅上漲。

　　（來(lái)源：大慶政府網(wǎng)）【原標(biāo)題：除白菜等少數(shù)地產(chǎn)菜，目前市場(chǎng)上九成蔬菜都是外運(yùn)而來(lái) 從一份“報(bào)價(jià)單”看今冬菜價(jià)】