中國馬鈴薯網(www.lab-designltd.com)訊 上周，山東金鄉蔬菜價格穩中略顯硬。立冬將至，本地區季節性蔬菜逐漸減少上市，葉綠菜基本處在與冬暖大棚菜換季過程中，同時季節性消費增加，驅動蔬菜價格整體微微上揚，部分蔬菜價格表現稍強，但漲幅不大。
上周（10月28日—11月03日），山東金鄉凱盛國際農產品物流園大數據信息服務中心對重點二十二種蔬菜的監測數據顯示：上周平均批發價格指數為3.144，而前一周價格指數為3.088，周環比微漲5.6%。其中13種蔬菜價格略漲，4種蔬菜價格下跌，5種蔬菜價格與前一周基本持平，總體價格表現上漲。蔬菜上漲率占59%，持平率占22.7%，降低率占18.2%，市場蔬菜交易量環比與上周增幅3.6%。上周熱銷品種為：生菜、土豆、西紅柿、大白菜等。
上漲明顯的品種為：生菜、油菜、茼蒿、空心菜、冬瓜等。生菜平均價格由3.50元到上周3.90元/公斤周環比環上漲11.4%；油菜平均價格由1.30元到上周1.50元/公斤環比上漲15.4%；茼蒿由2.10元/公斤到上周2.50元/公斤環比上漲19%；空心菜由2.70元到上周3.00元/公斤周環比上漲11.1%；冬瓜由0.60元/公斤到上周0.80元/公斤環比上漲33.3%等。下跌明顯的品種為：黃瓜、豆角、青椒等。黃瓜平均價格由3.30元到上周2.95元/公斤周環比下跌10.6%；豆角平均價格由2.70元到上周2.50元/公斤環比下跌7.5%；絲瓜平均價格由4.0元/公斤到上周3.80元/公斤周環比下跌7.5%，青椒平均價格由1.30元到上周1.20元/公斤環比下跌11.5%等。此外，芹菜、西葫蘆、大蔥、茄子等與前一周價格基本持平，漲跌均維持在1%～10%之間。
后市，由于北方天氣逐漸降溫，大部分地區蔬菜銷售將陸續轉入大棚菜為主，受田間管理和運輸費用成本增加等的影響，預計蔬菜價格仍會延續穩中向升的行情。
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