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　　中國馬鈴薯網(www.lab-designltd.com)訊 隨著“霜降”到來，天氣開始寒冷，儲藏蔬菜開始供應，同時帶來市場消費的高潮，本周（2019年第43周），山西太原丈子頭市場交易量大幅度增加，價格整體呈現小幅下降的趨勢。從統計數據顯示，大部分蔬菜價格與上周相比都有所下跌，平均批發價格為4.21元/公斤，較上周4.83元/公斤，環比下跌了12.8%。

　　在統計的38種主要蔬菜中，與上周相比7種蔬菜價格上漲，30種蔬菜價格下跌，1種蔬菜價格持平。其中價格最高的是香菇，平均批發價格為10.04元/公斤，價格最低的是大白菜，平均批發價格1.14元/公斤。其中上漲幅度較大的蔬菜是茄子，平均批發價格為3.31元/公斤，環比上漲了2.48%，其余蔬菜漲幅均在0.81%—2.38%之間。下跌幅度較大的蔬菜為葉菜類蔬菜，有香菜、芹菜、油麥菜、西蘭花、油菜、菠菜、大白菜，平均批發價格為3.93元/公斤，2.3元/公斤，4.34元/公斤，6.76元/公斤，2.06元/公斤，2.56元/公斤，1.14元/公斤，環比下跌了56.53%，42.07%，35.22%，27.55%，25.63%，22.19%，20.28%，其余蔬菜跌幅均在0.24%—19.74%之間。

　　預計，下周隨著天氣的逐漸轉冷，在未來一段時間內，蔬菜價格將呈小幅度上漲趨勢。

　　（來源：中國農業信息網）【原標題：山西太原丈子頭市場：蔬菜價格行情分析】