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（圖為：馬鈴薯交易市場上，工人正在分揀馬鈴薯）
中國馬鈴薯網(www.lab-designltd.com)訊 9月18日至20日中國定西馬鈴薯大會在甘肅省定西市成功舉辦，近年來，定西已形成種薯繁育、標準化種植、精深化加工、市場化營銷的全產業鏈發展格局。
定西全市共有種薯生產企業32家，年產脫毒種薯200萬噸以上、原原種12億粒以上。2019年全市建設原種擴繁基地10萬畝，一級種擴繁基地91.5萬畝，已形成規范完善的脫毒種薯三級繁育體系。脫毒種薯銷往省內各地及內蒙古、四川、貴州、河北、安徽、青海等10多個省區。
定西馬鈴薯年種植面積穩定在300萬畝左右、產量超過500萬噸。全市馬鈴薯標準化種植水平不斷提高，已形成了南部高海拔高寒陰濕區種薯繁育、中北部黃土高原丘陵溝壑干旱半干旱區淀粉加工型和鮮食商品型、河谷川水區早熟菜用型和加工專用型三大生產基地。同時，微型薯產業也不斷發展，據了解，安定區采用霧培無基質栽培高技術，有效提高了微型薯結薯率，攻克了馬鈴薯微型薯儲藏與休眠期不一致的難題，增加產量、減少浪費、保護環境。
定西大力開展馬鈴薯精深化加工，全市已建成萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業28家，加工產品種類豐富，主要有全粉、變性淀粉、膨化食品、主食產品等，形成循環鏈條。已經開發推廣的馬鈴薯主食有馬鈴薯饅頭、面條、糕點、餅干、馕、方便粉絲等7大類、16個品種、20余種口味。
定西通過實施農產品產地初加工補助政策，建成各類貯藏窖（庫）95萬座，馬鈴薯貯藏能力350萬噸以上。全市現有較大規模馬鈴薯專業批發市場6個、中小型市場50多個，從事馬鈴薯產業的農民專業合作社達到1521個，家庭農場達到105個，販運大戶3200余戶，市場流通體系不斷健全，每年銷往銷往北京、上海、廣東、福建、河南、云南、四川、貴州等省市的鮮薯達200萬噸，銷往國外的馬鈴薯鮮薯及制品30多萬噸，市場流通體系不斷健全。
（來源： 新華網甘肅頻道）【原標題：“洋芋蛋”的華麗“三級跳”——定西市大力發展馬鈴薯產業紀實】
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