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中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)（www.lab-designltd.com）訊 日前，臺(tái)風(fēng)“利奇馬”給浙江、山東等地帶來洪澇災(zāi)害。
作為國(guó)內(nèi)最大的蔬菜集散中心和重要蔬菜產(chǎn)地，有“蔬菜之鄉(xiāng)”之稱的山東濰坊壽光市部分地區(qū)受災(zāi)較為嚴(yán)重。很多人擔(dān)心，水災(zāi)會(huì)導(dǎo)致壽光等蔬菜產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量減少，促使蔬菜價(jià)格升高。
壽光蔬菜生產(chǎn)受影響有多大？目前全國(guó)蔬菜價(jià)格怎么樣？秋冬時(shí)期，壽光大棚蔬菜將集中上市期，菜價(jià)會(huì)不會(huì)因供應(yīng)不足飆高？成為很多人關(guān)心的事情。
壽光蔬菜的價(jià)格“抬頭”
臺(tái)風(fēng)“利奇馬”過后，據(jù)當(dāng)?shù)爻醪浇y(tǒng)計(jì)，壽光低洼易澇區(qū)1.8萬個(gè)大棚進(jìn)水，農(nóng)田受災(zāi)面積13萬畝，沿河部分村莊9.3萬群眾撤離，造成直接經(jīng)濟(jì)損失近10億元。
“受臺(tái)風(fēng)影響，前兩天壽光的運(yùn)菜車都沒過來，都收不來貨。”一位在北京新發(fā)地賣蔬菜的商販邊說邊拿出手機(jī)給記者看受災(zāi)情況。
據(jù)商務(wù)部日前發(fā)布消息，受臺(tái)風(fēng)影響，在物流園唱主角的外地蔬菜在貨源采收、交通運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)變得困難，導(dǎo)致集散速度放緩，壽光蔬菜平均價(jià)格上漲一角錢，但比去年同期低三分錢。
圖為北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。 謝藝觀 攝
“由于老板和壽光那邊的蔬菜供應(yīng)商有合作，壽光的蔬菜拉過來，就在我們這里賣。”上述商販介紹，“現(xiàn)在絲瓜、苦瓜、小黃瓜價(jià)格都漲了，像這一箱絲瓜，前幾天賣30元，現(xiàn)在賣到50元。”
漲價(jià)的還有姜和蒜。一位在北京新發(fā)地工作的河南商家告訴記者，他們這里賣的姜和蒜都是從壽光進(jìn)的。“就這幾天時(shí)間，姜從4元漲到5元。”
除了壽光，臺(tái)風(fēng)波及到的還有臨近壽光的山東臨沂市。一位臨沂商家說，雖然當(dāng)?shù)厥転?zāi)沒有壽光那么嚴(yán)重，但種植的一些蔬菜像芹菜、豆角等都受到一些影響，價(jià)格大概漲了20%。
在壽光市政府官網(wǎng)“蔬菜價(jià)格指數(shù)平臺(tái)”上，記者看到，8月16日壽光蔬菜日定基價(jià)格指數(shù)為106.40點(diǎn)，較昨日103.05點(diǎn)上漲3.25個(gè)百分點(diǎn)，較去年同比上漲6.06%，較上月環(huán)比上漲34.36%。
壽光受災(zāi)致全國(guó)菜價(jià)上漲？
近段時(shí)間，蔬菜價(jià)格有所上漲成為不少人的感受。不過商務(wù)部強(qiáng)調(diào)，臺(tái)風(fēng)對(duì)壽光大棚和蔬菜價(jià)格影響有限。
在北京豐臺(tái)一家超市，記者看到油菜標(biāo)價(jià)5.9元一斤，油麥菜4元一斤。工作人員告訴記者，“最新進(jìn)的這一批蔬菜漲了不少，黃瓜、葉菜都貴了，也就這兩三天的事。”
“這幾天蔬菜確實(shí)漲價(jià)了，小青菜現(xiàn)在賣5元一斤，茼蒿啥的都不敢進(jìn)了。”北京西城區(qū)一家菜市場(chǎng)的賣菜商家也表示。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，8月9日-8月15日，全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.19元/公斤，環(huán)比上升3.6%，同比下降0.2%。
雖然壽光蔬菜是北京新發(fā)地等地方蔬菜供應(yīng)的“大戶”，但最近蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲，卻不是臺(tái)風(fēng)惹的禍。
在南方地區(qū)，8月7日－8月13日，湖南蔬菜零售均價(jià)環(huán)比上漲0.6%。在湖南省商務(wù)廳看來，是因?yàn)槭芨邷靥鞖庥绊懀镜厥卟松鲜辛繙p少，外運(yùn)蔬菜產(chǎn)量增加。
“上周蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲的最主要原因是近期北方產(chǎn)區(qū)降雨頻繁，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)(光照有些不足)、采收造成一定的影響，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)一些波動(dòng)。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部部長(zhǎng)劉通說。
劉通認(rèn)為，這些波動(dòng)都是暫時(shí)的，并不帶有趨勢(shì)性的性質(zhì)。降雨時(shí)，菜價(jià)有所上漲，雨后價(jià)格又會(huì)有所回落。
在北京菜市場(chǎng)賣菜的一位商家也表示，這會(huì)兒漲價(jià)其實(shí)很正常，往年也是這樣。“因?yàn)楝F(xiàn)在正處于青黃不接的時(shí)候，第一茬快下去了，第二茬還沒長(zhǎng)起來。”
相較去年同期，今年菜價(jià)不算貴
“去年部分蔬菜漲得太厲害，今年蔬菜價(jià)格上還算可以，而且今年供應(yīng)的蔬菜品質(zhì)也比去年好。”在北京某菜市場(chǎng)賣菜的一位商家告訴記者。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，7月底以來，蔬菜價(jià)格同比漲幅一直處于下降趨勢(shì)，其中黃瓜、菜花、茄子、青椒等蔬菜價(jià)格均較去年同期有所下降。新發(fā)地信息也顯示，進(jìn)入8月后，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)一直在低于去年同期的價(jià)位運(yùn)行。
為何今年蔬菜整體價(jià)格比去年同期低？
劉通解釋，今年北方夏季冷涼地區(qū)蔬菜的種植面積與去年同期大體相當(dāng)，但冷涼地區(qū)沒出現(xiàn)極端高溫天氣，非常適宜蔬菜的生長(zhǎng)。北方產(chǎn)區(qū)、冷涼地區(qū)的蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，供應(yīng)充足、價(jià)格相對(duì)較低。
“另外，個(gè)別品種由于種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的幅度略大一些，導(dǎo)致菜花類、豆角類、椒類的價(jià)格在8月份的價(jià)格相對(duì)低迷，其他如西紅柿、萵筍等，由于擴(kuò)種，也一度出現(xiàn)銷售壓力過大現(xiàn)象。”劉通說。
水災(zāi)對(duì)冬季的菜價(jià)影響也有限
卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜表示，“雖然這次壽光水災(zāi)可能會(huì)在短期內(nèi)影響部分蔬菜的供應(yīng)，不過就目前情況看，對(duì)菜價(jià)的影響有限。”
一位在北京賣菜的商販告訴記者，其實(shí)在夏季蔬菜市場(chǎng)上，山東蔬菜并不唱“主角”。“現(xiàn)在屬于蔬菜淡季，目前在新發(fā)地市場(chǎng)上，賣得較多的是來自河北張家口的豆角等，還有一些來自河南的蔬菜，來自壽光的多是絲瓜、苦瓜和一些小黃瓜。”
據(jù)張家口農(nóng)業(yè)部門此前統(tǒng)計(jì)，2015年張家口市蔬菜播種面積達(dá)150萬畝(不含馬鈴薯)，每年夏秋直供北京鮮菜260多萬噸(不含馬鈴薯)，占京津地區(qū)夏秋蔬菜市場(chǎng)份額的45%。
由于壽光種植的多為大棚蔬菜，在北京市場(chǎng)上市時(shí)間段主要集中在每年10月份至來年的5月份，到那時(shí)候，蔬菜價(jià)格會(huì)不會(huì)飆高？
“考慮到去年洪水后，當(dāng)?shù)卣畬?duì)河道、水渠重新清淤，疏通、加固。今年強(qiáng)降雨后，地里積水很快就被排出，大棚一般也只是進(jìn)水，沒有淤泥。”劉通說，因此，臺(tái)風(fēng)“利奇馬”對(duì)濰坊地區(qū)蔬菜的生產(chǎn)影響小于去年。
公開數(shù)據(jù)顯示，壽光全市溫室大棚數(shù)量為14.7萬個(gè)，也就是說，(今年)受災(zāi)數(shù)占到總數(shù)的12%左右。而去年受災(zāi)數(shù)量約為10.6萬個(gè)，受災(zāi)比例超過2/3。
劉通說，去年臺(tái)風(fēng)來時(shí)，當(dāng)時(shí)10月份上市的尖椒、柿子椒、金絲南瓜已全部定植，洪水過后需重新定植，導(dǎo)致10月份的上市期推遲，造成蔬菜供應(yīng)鏈斷茬，今年正值定植期，有些還沒有種，損失要比去年小。
崔曉娜告訴記者，“這次水災(zāi)沖毀部分蔬菜大棚，雖然可能會(huì)對(duì)秋季蔬菜供應(yīng)有影響，但如果農(nóng)戶及時(shí)采取補(bǔ)救措施，應(yīng)該不會(huì)產(chǎn)生很大的影響。”
“不過，山東還有一些簡(jiǎn)易蔬菜大棚，只生產(chǎn)小品種的葉類菜，被吹毀的現(xiàn)象比較嚴(yán)重”，劉通說，可能會(huì)影響當(dāng)?shù)?-10月份小品種葉菜供應(yīng)和價(jià)格。”
（來源：中國(guó)新聞網(wǎng)）【原題目：“蔬菜之鄉(xiāng)”壽光受災(zāi)，菜價(jià)要上漲？】
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