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中國馬鈴薯網(wǎng)（www.lab-designltd.com）訊 山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園大數(shù)據(jù)信息服務中心對22種蔬菜進行了監(jiān)測，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周蔬菜平均價格為2.58元/公斤，與上周蔬菜平均價格2.22元/公斤相比，周環(huán)比上漲率為16.21%。
本周蔬菜銷量總體平穩(wěn)，筍瓜銷量較為火熱，其次為西紅柿、黃瓜。天氣升溫，很多餐廳對黃瓜的購買量增大，市場客戶需求量增加，商戶也相應加大庫存量。本周香椿價格下降，銷量也有所減少，相比上周香椿的火熱銷售，本周的情況顯得冷清很多，而且香椿存放期較短，本地香椿也在逐漸上市，外地香椿雖然質(zhì)量較好，但是價格偏貴，顧客接受能力不高，只能低價快銷。
根據(jù)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，本周市場上漲菜品為：蒜薹、卷心菜、青椒、茄子、豆角等，其中豆角價格浮動較為明顯，周環(huán)比上升22.86%。價格下降菜品為：黃豆芽、扁豆、生姜等。其中生姜周環(huán)比下降11.89%。
本周蔬菜總體價格穩(wěn)定，部分價格上漲，漲跌幅+61.41%，周環(huán)比+59.08%。預計后期蔬菜價格穩(wěn)定或上漲趨勢，根據(jù)需求量來看，黃瓜銷量以及價格有會所增加，本地蔬菜會大量上市，對外地蔬菜有一定的競爭力。
（來源：中國蔬菜網(wǎng)） 【原題目：山東：蔬菜價格穩(wěn)中偏漲】
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