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中國馬鈴薯網（www.lab-designltd.com）訊 隨著春季蔬菜加大上市量，北京新發地蔬菜價格呈現下降趨勢，一些春節前價格居高不下的蔬菜大幅下降，比如豆角、西紅柿等，價格出現反轉，而節前價格持續低迷的尖椒，受到南方產區椒類退市，北方產區還未上市的影響，價格上漲。
北京新發地統計部門負責人劉通表示，隨著氣溫逐漸升高，北方產區蔬菜上市量增大，菜價會進入下降區間。
據劉通介紹，一般進入3月份以后，北京市場蔬菜的供應模式開始轉換。主要表現在兩個方面，一個是南方蔬菜存在著冬季蔬菜向春季蔬菜換茬的過程；另一個是產地逐漸開始北移，一部分南方產區的蔬菜要逐漸退市，北方產區的蔬菜陸續上市。
在這個轉換過程中，部分蔬菜銜接不太順利，價格會出現上漲。目前蔬菜供應模式轉換已接近尾聲，隨著蔬菜上市量增加，總體菜價處于波動下行。據北京新發地統計，近期市場內大部分蔬菜的價格是穩中有降，特別是茄果類蔬菜，這部分蔬菜價格從春節前開始，一直比較高，本周價格都出現了松動，有的降幅還比較明顯，比如豆角類蔬菜。
（來源：中國蔬菜網） 【原題目：北京新發地部分蔬菜降幅明顯】
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