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馬鈴薯是糧菜兼用的高產作物，要奪取馬鈴薯高產穩產，在栽培生產上應注意以下幾個問題，才能夠確保農民種植過程中能夠增產增收。
1、延時早播
馬鈴薯生產要求冷涼的氣候條件，既怕高溫、又怕霜凍，莖葉生長適宜的溫度為17-21℃，塊莖發育適宜的溫度為16-18℃，若超過29℃，塊莖膨大緩慢，食用品質不佳。所以春播馬鈴薯要抓住冷微暖頭，適時早播，以爭取馬鈴薯較大的有利生長時間。
2、種薯切塊
種薯切塊應在播種前1-2天進行，切塊應采取自薯頂部至臍部縱切，使每一切塊都帶有塊莖的上部芽眼，以保證頂端優勢。用小整薯做種，每穴芽苗數個，產量一般相對較高。
3、覆土蓋種、中耕培土
播種過淺，可引起種薯失水，從而嚴重影響萌芽和出苗，所以播種要澆足清糞水，薄厚要及時蓋草覆土，并用地膜覆蓋以利保溫保濕。中庚配圖一般結合是非在出苗至現蕾期進行2-3次，中耕宜后次較上次更淺，培土宜后次較上次稍厚的原則。
4、肥料運籌
馬鈴薯對肥料三要素的眼球，以鉀肥最多，氮肥次之、磷肥較少的原則，磷鉀肥作莖肥，出苗后第一次以氮肥追肥，現蕾期第二次追肥，以鉀肥為主，結合施氮肥，保證前、中期不缺肥，后期不脫肥。
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