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2023年6月1日，今日馬鈴薯市場整體行情平穩，局部價格弱勢回調，受氣溫持續升高影響，當前農戶和基地薯采挖積極，市場上貨量比較穩定，市場剛需力度一般，產區走貨量不大，但山東部分產區露天薯交易已經進入后期，賣家對低價持抵觸心態，價格浮動不是太明顯。【歡迎微信搜索（malingshu-7）關注中國馬鈴薯網公眾號，獲取更多馬鈴薯行情動態】
滕州產區露天新薯采挖收尾，部分客商在周邊組織貨源，市場上貨量較為一般，農戶要價依然堅持，采購商拿貨較為積極，發市場買家隨行跟進，下貨速度平緩，價格變化不大，大棚荷蘭十五價格在1.60元/斤左右，陸地貨價格在1.40-1.50元/斤。
山東肥城產區新薯價格平穩，市場下貨維持偏快節奏，陸地和小拱棚土豆同時供應市場，短期內貨源供應較為充裕，到產區收貨的車輛也較多，交易多隨行進行，走貨量較大，荷蘭十五1兩半以上小拱棚價格在1.50元/斤左右，1兩半以上陸地貨價格在1.30-1.40元/斤。
青島膠州產區新薯購銷平穩，目前小拱棚土豆陸續采挖，市場上貨比較穩定，客商多是按需采購，成交量處于一般水平，價格維持平穩運行，1兩半以上荷蘭十五價格在1.50元/斤左右。
江蘇豐縣產區露天土豆陸續采挖，市場上貨量處于一般水平，農戶賣貨比較積極，隨行就市出貨，買家以按需拿貨為主，小車發往周邊市場，行情穩中稍顯偏弱，2兩以上荷蘭十五通貨價格在1.30元/斤左右。
河北昌黎產區行情平穩，冷棚土豆進入采收后期，市場上貨量變化不大，農戶要價比較堅持，客商購貨的積極性較高，發往西北等地市場，實驗一凈地價格在1.55-1.60元/斤，沃土價格在1.65-1.70元/斤。
河南南陽產區行情基本平穩，露天土豆已經大面積上市，市場上貨量整體偏多，客商收貨的積極性較高，周邊和外地大車有序收購，產區下貨速度偏快，成交量繼續增加，目前中薯5號統貨價格在1.40元/斤左右，荷蘭十五價格在1.40元/斤左右。
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