中國馬鈴薯網(www.lab-designltd.com)訊，2016中國·定西馬鈴薯大會12日在甘肅省定西市安定區舉行。定西市依托馬鈴薯產業優勢，加大主食產品研發生產力度，打造馬鈴薯全產業鏈，積極創建國家級馬鈴薯主食產品及產業開發核心區。
定西是全國馬鈴薯之鄉，年種植面積300萬畝以上、居全國第二位，年產脫毒原原種10億粒以上、居全國第一位，馬鈴薯總產量500萬噸以上、加工能力70萬噸以上、貯藏能力350萬噸以上，定西已成為全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產基地和薯制品加工基地。全市現有主食化加工企業12家、加工能力10萬噸以上。
“小土豆”撐起“大產業”，“救命薯”變成“致富薯”，馬鈴薯不僅不斷改變當地群眾生活，也促使定西市促進農作物結構進一步優化。 據介紹，自1996年定西市提出實施“洋芋工程”以來，昔日的小土豆走上了快速發展的軌道，特別是2008年定西市提出打造“中國薯都”以來，馬鈴薯產業更是得到迅猛發展。
為使定西馬鈴薯走出中國、走向世界，定西市已經連續8年承辦由農業部和甘肅省人民政府主辦的馬鈴薯大會、馬鈴薯博覽會，有力提升了定西市馬鈴薯市場知名度，受到了國家農業部和省政府的高度肯定。
據定西市委書記張令平介紹，定西市將充分發揮馬鈴薯種植、加工優勢，依托正在建設的全國首個國家級馬鈴薯批發市場和“定西馬鈴薯”中國馳名商標，充分發揮馬鈴薯主食產業開發聯盟作用，進一步健全完善良種繁育、推廣、流通、檢測體系，加快提升精深加工、倉儲物流、市場營銷、科技研發水平，加大馬鈴薯混合面粉、膳食纖維、營養羹、口服沖劑等主食產品研發生產力度，打造馬鈴薯全產業鏈，積極創建國家級馬鈴薯主食產品及產業開發核心區。
據介紹， 去年國家啟動馬鈴薯主糧化戰略，給定西市馬鈴薯產業發展帶來了全新的機遇。特別是馬鈴薯主食開發工作取得了顯著成效，逐步開發出了饅頭、面積、烤餅、馕、餅干、面粉及營養沖飲等多種馬鈴薯主食化產品。這期間，作為“中國薯都”的定西市研制開發的馬鈴薯饅頭、混合面粉、清真薯馕、無礬方便粉絲、掛面、清真烤餅等主食化產品已投放市場，為全省馬鈴薯主食產品及產業開發做出了示范。
甘肅省農牧廳副廳長韓臨廣表示，今后，甘肅將立足于把甘肅建設成為全國一流的脫毒種薯供應基地、商品薯生產基地、馬鈴薯主食化及精深加工基地的目標，全力打造馬鈴薯產業發展新優勢，形成布局合理、競爭有序、環境友好、加工企業和原料基地相互配套的加工增值體系、市場營銷體系和脫毒種薯供應體系，實現由馬鈴薯生產大省向馬鈴薯生產強省的轉變。
本屆馬鈴薯大會由國家農業部和甘肅省人民政府主辦，甘肅省農牧廳與定西市政府共同承辦。
（來源：新華網） 【原題目：定西著力打造國家級馬鈴薯主食產品及產業開發核心區】
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