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近期，蔬菜價格走低引發廣泛關注。不少居民感嘆著今冬菜價如此便宜，也讓人不禁疑惑，蔬菜為何賣不上價了？
今冬菜價為何跌入“低谷”？
面對菜價走低，有人調侃，“買了一堆菜，花了幾塊錢，月入3千根本花不完。”為何今冬菜價明顯偏低？
“簡單來說，就是蔬菜產量多了。”中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥向中新財經如此解釋，“前期天氣比較暖和，有利于蔬菜生長，再加上前幾年蔬菜價格較高，菜農擴種下，導致種植面積較大，使得今冬蔬菜相對過剩。”
農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶也提到，今年秋季，整體的氣候條件適宜蔬菜生長，蔬菜單產增幅較大，尤其是大白菜，單產增幅20%左右。
產量增加下，又適逢大白菜、蘿卜、胡蘿卜等冬儲蔬菜集中上市，官方信息顯示，11月份，月度產量約占這些品種全年產量的15%—20%。
而近年來，隨著北方冬春蔬菜供應改善，居民冬儲蔬菜習慣改變，由過去大量采購蔬菜儲藏變為隨吃隨買，常年的短期集中采購大幅減少，市場供過于求，進而導致價格下跌。
不過，近日受寒潮影響，華北、黃淮等地迎來今冬首場大范圍降雪。“隨著天氣轉冷，運輸成本上升，大白菜等應季菜價格估計會止跌，綠葉菜價格也會有所上漲。”李國祥表示。
部分蔬菜地頭價已跌破成本
面對幾毛錢一斤的白菜、蘿卜和大蔥，有人關心，“地頭的菜價會便宜到什么程度，菜農還能賺到錢嗎？”
相比市場零售價，蔬菜的地頭價下降更為明顯。農業農村部種植業管理司公布的11月數據顯示，據蔬菜地頭價定點監測，28種蔬菜11月地頭均價2.43元/公斤，環比下降8.3%。
部分品種價格甚至已跌破成本。“結球甘藍、大白菜、大蔥、冬瓜、南瓜、胡蘿卜等月均地頭價0.5—0.9元/公斤，比常年低35%以上。據中國蔬菜協會反映，河北省玉田縣大白菜11月上旬地頭價0.10元/公斤左右，僅相當于采收的人工成本，部分農戶直接棄收。”
最近，河南安陽虞城縣的某村村干部岳先生，剛幫村里的菜農把30畝的茄子、近10畝的白菜銷售完畢。據他了解，一些地方的村民為了種植農作物，只能選擇虧本把田里的蔬菜銷售出去。
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