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端午假期臨近，6月20日，探訪北京新發(fā)地市場了解到，近期新發(fā)地市場蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足。因鮮嫩蔬菜供應(yīng)地已初步實現(xiàn)由南向北轉(zhuǎn)換，近幾日蔬菜價格穩(wěn)步下降。此外，市場還發(fā)動各蔬菜品類的大商戶，深入產(chǎn)地開拓貨源，確保首都市場供應(yīng)。
20日早7點，在新發(fā)地市場蔬菜交易區(qū)看到，前來采購的商戶以各大超市、社區(qū)菜店居多，粽葉、花生、毛豆、鮮食玉米等應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品熱賣。北京新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳介紹，現(xiàn)在正是吃鮮食玉米的季節(jié)，河北產(chǎn)鮮食玉米已批量上市，運輸距離短，玉米更新鮮；毛豆、花生在每年夏季都是旺銷貨，現(xiàn)在上市的花生主要來自廣東產(chǎn)地，預(yù)計將熱銷到7月下旬。
目前，鮮嫩蔬菜的供應(yīng)地正在由北京以南地區(qū)向北京以北地區(qū)轉(zhuǎn)換，大部分蔬菜的供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)換已初步實現(xiàn)順利銜接，來自冷涼地區(qū)的蔬菜供應(yīng)能力逐步向好，近幾天的蔬菜價格穩(wěn)步下降。據(jù)統(tǒng)計，6月19日，新發(fā)地蔬菜上市量達(dá)到1.88萬噸，蔬菜加權(quán)平均價為3.38元/公斤，比上周同期（6月12日）的3.52元/公斤下降了約4%。
“整體來說，端午節(jié)蔬菜、水果等各類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)非常充足、價格穩(wěn)定。”張月琳說，近日持續(xù)高溫，新發(fā)地市場制冰場開足馬力，確保蔬菜保鮮用冰供應(yīng)，同時安排交通疏導(dǎo)人員，確保場內(nèi)交通秩序暢通，使進(jìn)場蔬菜可以快進(jìn)快出，減少損耗。
張月琳表示，新發(fā)地市場正在積極構(gòu)建環(huán)首都蔬菜供應(yīng)“護(hù)城河”，在緊鄰北京的河北、天津等地區(qū)，計劃利用2-3年時間，建設(shè)10個分市場和50萬畝的種植基地，為首都農(nóng)產(chǎn)品市場的穩(wěn)定供應(yīng)提供更好保障。今年，新發(fā)地市場還將在預(yù)制菜、凈菜方向發(fā)力，目前4條進(jìn)口凈菜加工生產(chǎn)線已經(jīng)就位，設(shè)備調(diào)試完成后即可投入運營，在提供更便捷優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的同時，間接帶動“垃圾減量”。
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