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隨著光照日漸充足，氣溫穩步回升，春季蔬菜尤其是葉類菜上市量明顯增多，市場供應充足，未來蔬菜價格走勢還將以降為主。
市場大多數蔬菜價格在兩三元一斤之間。例如，茼蒿2.9元/斤、菠菜2.99元/斤、空心菜3.9元/斤、生菜2.9元/斤、藥芹2.99元/斤。數月未見的“1元菜”，又重回市場。黑青菜1.99元/斤、菜薹1.99元/斤、韭菜1.99元/斤。
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相比青菜、藥芹、茼蒿等“家常菜”，能品嘗出春天氣息的“野菜”，成了市場新貴。馬蘭頭7元/斤、菊花腦8元/斤、春筍7.9元/斤、秧草5.5元/斤。“目前，價格最高的，要數香椿頭，四五十元一斤，最貴的時候能賣到上百元每斤。”四季園農貿市場一位商販介紹，野菜季節性較強，無法進行規模化種植，價格隨行就市波動性大。
“前一陣子青菜都要賣到六七元一斤，現在降到了一塊多一斤。”四季園農貿市場一攤販介紹，青菜是揚州市民的“當家菜”，大家對青菜的價格最為敏感。春節過后，由于受“倒春寒”的影響，許多在田青菜都受凍，所以價格一直居高不下。但隨著氣溫回升，上市量增加，以及其他品種的春季蔬菜陸續上市，青菜及整體蔬菜價格都呈現下行態勢。
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