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11月8日，陜西省發改委對全省10個設區市和韓城市、楊凌示范區蔬菜市場價格監測顯示，23種蔬菜市場平均價格每500克為2.90元，與11月1日相比下降7.05%，周環比連續3周下降，累計降幅14.51%。
葉菜類價格。白菜全省平均零售價每500克為1.17元，與11月1日相比下降13.33%.甘蘭全省平均零售價每500克為1.63元，與11月1日相比上漲1.88%。韭菜全省平均零售價每500克為3.82元，與11月1日相比下降8.39%.小白菜全省平均零售價每500克為2.21元，與11月1日相比下降4.74%。菠菜全省平均零售價每500克為3.04元，與11月1日相比下降15.56%。
根菜類價格。土豆全省平均零售價每500克為2.02元，與11月1日相比上漲2.02%。白蘿卜全省平均零售價每500克為1.31元，與11月1日相比下降6.43%。胡蘿卜全省平均零售價每500克為2.44元，與11月1日相比下降5.06%。
莖菜類價格。大蔥全省平均零售價每500克為3.36元，與11月1日相比下降5.08%。芹菜全省平均零售價每500克為2.22元，與11月1日相比下降9.76%.蓮菜全省平均零售價每500克為3.92元，與11月1日相比下降3.69%.蒜苔全省平均零售價每500克為5.37元，與11月1日相比下降1.10%。萵筍全省平均零售價每500克為2.67元，與11月1日相比下降13.59%。
果實菜類價格。圓茄子全省平均零售價每500克為2.88元，與11月1日相比下降1.37%。青椒全省平均零售價每500克為3.17元，與11月1日相比下降9.43%。西紅柿全省平均零售價每500克為4.06元，與11月1日相比下降15.06%。西葫蘆全省平均零售價每500克為2.40元，與11月1日相比下降16.08%。冬瓜全省平均零售價每500克為1.88元，與11月1日相比下降1.57%。豆角全省平均零售價每500克為4.36元，與11月1日相比下降12.97%。黃瓜全省平均零售價每500克為3.40元，與11月1日相比上漲4.29%。
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