每到夏季高溫時(shí)，市場(chǎng)上的葉類蔬菜價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)不同程度的上漲，徐州市部分超市和菜市場(chǎng)里面，現(xiàn)在許多葉類蔬菜的價(jià)格都比前期有所上漲。
7月24日上午，在西關(guān)大潤(rùn)發(fā)超市，茼蒿、魚腥草、香菜均9.98元每斤，雞毛菜6.98元每斤，廣州菜心4.98元每斤，油麥菜3.98元每斤，冰草6.98元每斤，紫角葉3.98元每斤，菠菜5.98元每斤。在這些眾多的葉類蔬菜中，除了芹菜為2.58元每斤，小青菜2.98元每斤，其他葉類蔬菜每斤的價(jià)格多在三元以上。
在菜市場(chǎng)里面，黃瓜、番茄4元每斤，韭苔8元每斤，茭白、蕓豆7元每斤，而來(lái)自南方的新鮮蓮藕則賣到10元每斤，菠菜6元每斤，生菜4元每斤，芹菜3.5元至4元每斤，絲瓜4.5元每斤，苦瓜4.5元每斤，薄皮青椒6元至7元每斤。
一位攤販介紹，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)本地葉類蔬菜品種較少，主要是因?yàn)橄奶煸S多菜農(nóng)都不愿意種葉類蔬菜，夏天葉類蔬菜多數(shù)露天生長(zhǎng)，由于氣溫太高，很多葉類蔬菜難以承受長(zhǎng)時(shí)間太陽(yáng)直曬，產(chǎn)量自然就會(huì)降低，因此市場(chǎng)上的葉類蔬菜就比較少，批發(fā)價(jià)格就自然提高了，批發(fā)價(jià)一高，零售價(jià)也會(huì)跟著上漲。另外，由于葉類蔬菜的保存時(shí)間短，一旦葉子枯萎導(dǎo)致賣相不好，市民就不愿意買了，零售攤販都不敢大量進(jìn)貨。
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