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近期我國華北、西南等地連日降雨，導致蔬菜受淹、品質下降，部分蔬菜產地采摘、運輸難度也有所增加，加劇供應端緊張。部分葉菜等易腐品種市場批發價格出現較大幅度上漲，不過目前價格波動尚未傳導至零售市場和餐飲消費市場。
“雨水大，爛葉太多了，你看這些都得扔了。”石家莊橋西蔬菜批發市場上，某大蔥批發商指著地上的大蔥說。據他介紹，目前市場上銷售的大蔥主要來自山東平度，上周產地地里有積水現象，影響了起蔥、收獲，同時降雨對大蔥產量、品質均有影響，價格較上周上漲約20%。
近日連續降雨，蔬菜采摘和運輸受到影響，本周北京新發地蔬菜批發市場較多蔬菜品種價格出現上漲。從新發地市場數據中看到，小白菜批發均價2.1元/斤，周環比上漲40%，菜花批發均價3元/斤，周環比上漲62%，油豆角價格漲幅超過一倍。此外，大蔥、土豆、絲瓜、油菜等蔬菜價格也有不同程度上漲。總體而言，漲價品種占比略高于平價和降價品種。
除了北方地區，在西南蔬菜批發市場，同樣蔬菜批發價調漲。四川資中新發地國際農產品交易中心一位批發商朱經理介紹：“最近下雨和高溫對本地蔬菜種植的影響大，部分蔬菜爛掉，還有死苗情況。蔬菜整體平均價格都上漲接近1元，青椒漲幅更大一些，前幾天還只賣2元，今天就要賣4元左右。”
河南開封土豆種植、批發商王經理介紹：“最近三天，土豆市場價格一天漲一毛，每斤價格在1.1-1.2元左右。由于降水，可能現在的主產地山東、山西、河北等地都有一些影響。”
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