3月1日凌家塘批發(fā)市場及市區(qū)12家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，凌家塘批發(fā)市場蔬菜供應(yīng)充足，部分南方菜批發(fā)價上漲，農(nóng)貿(mào)市場蔬菜零售均價環(huán)比小幅回落。監(jiān)測的12個農(nóng)貿(mào)市場51個品規(guī)與上周環(huán)比呈“9漲40跌2平”。
目前市場蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜日供應(yīng)量保持在4500噸左右。近期部分南方菜價格受天氣影響不斷上揚，特別是海南、云南等地的蔬菜。其中，中椒批發(fā)平均價由每公斤5元，漲到了每公斤7.8元；小米辣由每公斤20元，漲到了每公斤32元；青椒、紅尖椒等價格也都有近20%的上揚。另外，小蔥價格漲幅明顯，當(dāng)前凌家塘市場香蔥供應(yīng)主要來自云南，批發(fā)價由原來的每公斤7元，漲到每公斤15元，漲幅翻番。
據(jù)分析，此輪南方菜價格上漲的原因，主要是春節(jié)過后南方產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了較大范圍、較長時間的低溫雨雪天氣，既影響了蔬菜的正常生長，也對采收活動造成較大影響。蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量均受影響，使得優(yōu)質(zhì)蔬菜貨源減少，價格走高。隨著天氣回暖，蔬菜采收量增加，預(yù)計后期蔬菜價格將呈緩慢下行趨勢。
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