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隨著冬季蔬菜大量上市以及惡劣天氣影響的減弱，北京蔬菜價格已呈現穩中有降的態勢。無論是南方蔬菜還是北方蔬菜，都出現程度不同的下降，特別是葉菜出現了至少30%的降幅。業內人士分析，蔬菜供應正在逐漸向好，后期的供應能力還會進一步增強，蔬菜價格下行通道已經打開。
油菜2.99元一斤，小白菜4.99元一斤，菠菜6.99元一斤……在一家樂福超市看到，葉菜價格較前段時間有了明顯回落。在物美超市，圓白菜2.98元一斤，大白菜1.19元一斤，西蘭花4.98元一斤，青椒3.98元一斤，蔬菜價格整體也有所回落。
家樂福華北區采購負責人史國清介紹，由于新一茬葉菜入市，目前葉菜價格比今年最高峰的時候降低了30%到40%，整體蔬菜價格則降了10%左右。“葉菜主要來自北京周邊和山東，目前供應充足，價格降幅比較大，隨著南方的花菜進京，花菜價格也有所下降，瓜茄類也有一點降幅，白菜卷心菜價格穩定。”
“我們感覺到，蔬菜供應經過一段供應不足的困難時期以后，現在正在逐漸向好。后期的供應能力還會進一步增強，價格已經完全失去了上漲的動力。”劉通表示，總體上看，目前蔬菜的價格仍然處于近幾年同期的高位，但是上周整體價格已經出現松動，菜價緩慢下行的態勢開始形成。特別是在前期因為種植期推遲而造成上市期推遲的蔬菜，在隨后的一段時間內會逐漸形成批量上市條件，整體價格的下行通道已經被打開。
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