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中國馬鈴薯網(www.lab-designltd.com)訊 近日，位于山西省陽泉市盂縣孫家莊鎮禪房村一片土坡上的冷涼蔬菜種植基地內，一片片綠色的葉子中生長著淡黃色的有機菜花。“今年已經收獲兩茬蔬菜了，過幾天還能再收獲一茬。從6月份開始種植到9月份全部收獲，短短4個月時間，種植冷涼蔬菜的收益遠遠超過了種植玉米、谷子等傳統作物的收入。蔬菜收獲后，還能接著再種一茬大白菜。”禪房村黨支部副書記笑著說。
冷涼蔬菜是指適宜在氣候冷涼地區夏季生產的蔬菜，又稱夏秋蔬菜或錯季蔬菜。冷涼蔬菜最適宜生長溫度為17到25，多種植在海拔1000米以上的地區，冷涼蔬菜“家族”中有菜花、甘藍、娃娃菜、西蘭花、茼蒿等。
冷涼蔬菜需要氣候冷涼、晝夜溫差大、光照充足、空氣清新。禪房村地處盂縣東部，平均海拔1200米，夏季最高溫度不超過31℃，且夏季日平均溫度在23℃，完全符合冷涼蔬菜的生長，而且正好與山東、河北、河南等地的蔬菜錯季，發展優勢不言而喻。每年7月到9月份，山東、河北、河南以及南方大部分地區的蔬菜生產進入淡季，而氣候冷涼地區此時正處于蔬菜生產旺季。陽泉距離石家莊、太原市區120公里，距離北京新發地市場387公里，交通便利，適合生鮮蔬菜的運營。
禪房村種植的冷涼蔬菜品種主要有圓白菜、菜花、茼蒿、菠菜等。為保證蔬菜質量和口感，冷涼蔬菜采用有機種植，全部施用有機肥和豬糞、羊糞、牛糞等農家肥。
（來源：東方財富網）【原標題：把握時間差 陽泉禪房村冷涼蔬菜有賺頭】
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