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一、基本概況
中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)(www.lab-designltd.com)訊 上周蔬菜價(jià)格總體上表現(xiàn)出波動(dòng)下行的趨勢(shì)，降幅比較明顯。
5月11日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是2.28元/公斤，比5月4日的2.40元/公斤下降5%；比去年同期的2.07元/公斤上漲10.14%。周環(huán)比明顯下降；年同比大幅上漲。上上周末，年同比上漲13.74%，上周同比漲幅明顯縮小。
上周內(nèi)的最高價(jià)2.39元/公斤（5月5日），比上上周的2.49元/公斤下降4.02%；上周內(nèi)的最低價(jià)2.28元/公斤（5月11日），比上上周的2.40元/公斤下降5%。上周的最高價(jià)出現(xiàn)在周前期，最低價(jià)出現(xiàn)在周后期，說明上周菜價(jià)在周內(nèi)是波動(dòng)下行的。
上周，南方產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了大范圍的強(qiáng)降雨天氣過程，有些地方出現(xiàn)了災(zāi)害性天氣；北方產(chǎn)區(qū)沒有出現(xiàn)明顯的天氣反復(fù)，對(duì)春季蔬菜的生長(zhǎng)沒有產(chǎn)生明顯的影響。北京市場(chǎng)上的蔬菜大部分來自北方產(chǎn)區(qū)，蔬菜價(jià)格表現(xiàn)出緩慢的下降態(tài)勢(shì)。如果北方產(chǎn)區(qū)氣象條件運(yùn)行繼續(xù)平穩(wěn)的話，蔬菜的整體價(jià)格還會(huì)繼續(xù)穩(wěn)中有降。也就是說，后期菜價(jià)是進(jìn)入下降區(qū)間，但是這種下降是在不斷地波動(dòng)中實(shí)現(xiàn)的。
二、上周市場(chǎng)新土豆熱點(diǎn)話
5月11日，新發(fā)地市場(chǎng)新土豆的批發(fā)價(jià)是0.7-1.6元/斤，上上周同期（5月4日）的價(jià)格是1-1.6元/斤，周環(huán)比下降11.54%。去年同期是0.8-1.4元/斤，年同比上漲4.55%。
上周新土豆的價(jià)格有所下降，下降的原因是山東泰安的新土豆開始上市。
上上周、市場(chǎng)上銷售的土豆分為2種：1種是冬儲(chǔ)土豆；1種是云南新土豆。冬儲(chǔ)土豆開春以后出現(xiàn)賣難，價(jià)格一直低迷，許多儲(chǔ)存的土豆從地窖里直接拉到了淀粉廠。前2周，市場(chǎng)上老土豆上市量減少，老土豆的價(jià)格有些上漲，有些商戶又從淀粉廠把個(gè)頭較大、品相較好的土豆拉回到市場(chǎng)。新土豆來自云南多地，紅河、建水、臨滄都有土豆種植。
云南土豆要經(jīng)過長(zhǎng)距離運(yùn)輸，規(guī)格較小的土豆一般都留在了當(dāng)?shù)兀簧綎|距離北京較近，把土豆分成不同的規(guī)格上市。特別是在地頭按照統(tǒng)貨的價(jià)格收購(gòu)的土豆，在產(chǎn)地分選，大大小小分為不同的等級(jí)上市。
上周末，江蘇、山東早大白土豆單重>150g的，批發(fā)價(jià)在1.4元/斤左右；100g-150g的，批發(fā)價(jià)1.2元/斤左右；50-100g的 ，批發(fā)價(jià)在0.7元/斤左右；≈50g的，批發(fā)價(jià)0.3-0.4元/斤。
由于蘇魯一帶的土豆已經(jīng)開始上市，后期的上市量會(huì)繼續(xù)加大，新土豆的價(jià)格隨后還會(huì)繼續(xù)下降。據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)的商戶反映：蘇魯一帶的土豆去年同期價(jià)格偏低，今年種植面積略有壓縮，隨后價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下滑，但是下滑以后的價(jià)格可能會(huì)略高于去年同期。
?。▉碓矗褐袊?guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)）【原題目：北京新發(fā)地市場(chǎng)：一周蔬菜價(jià)格行情】
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